加拿大西洋参如何判断,加拿大西洋参怎么挑选

西洋参购买时间:9个月前阅读:8166

关于加拿大西洋参的说法应该得到肯定,因为在冬季和夏季,温差很大,独特的沙质土壤,清洁的自然环境,而品质出众、口味甘甜、营养丰富的加拿大西洋参,如小七西洋参,已被更多人接受。那你在市场上可能会看到很多的加拿大西洋参原根,西洋参片,洋参粉,到底有哪一种比较好呢?加拿大西洋参如何判断?

加拿大西洋参和国产参怎么辨别

第一步:看皮肤

拥有40年西洋参销售销售经验的清平市场老手告诉我们,表皮是辨别进口西洋参皮的最重要环节。

如下图:白而胖,参体纹浅,表皮横长突不明显,且皮薄,这是典型的国产吉林参。

国产西洋参

纯正的加拿大西洋参体有较多的环纹,色泽较深,表面横长皮纹十分明显,触感粗糙。

加拿大西洋参

第二步:看纹理

国产西洋参料质地较松,重量较轻,不易破碎;而加拿大西洋参,质地坚硬,比国货重。

第三步:看切线

国产化的西洋参断面并不平坦,会翘起来凹凸不平,而且粉性较多,菊花心不太明显;而加拿大西洋参断面整体平坦、粉性少,菊花心很清晰。

第四步:品尝

国内的西洋参苦味淡,口感略甜;加拿大西洋参味苦,参味重,初尝味道偏苦,但咀嚼后会回甘。

关于选购正宗加拿大西洋参须知

一、假借进口销售国产参

应对常识普及:选择西洋参首先要学会辨别真假。一般有些商家会用国产参冒充西洋参进行销售,其实仔细辨别还是有很多区别的。其主要分为国产和进口两种。

国产的西洋参呈长柱形,枝条粗壮,芦头大,表面光滑,色泽偏黑,纹理明显,质地轻,粉性差,微苦少甜,嚼起来有棉絮感。

进口西洋参,呈圆柱形或纺锤形,残留或脱去的芦头,表面一般淡黄色或黄白,皮纹细密,有突起的皮孔,质地饱满结实,呈粉白色,微苦回甘。

二、劣质参品冒充优质参品销售

应对常识普及:即使是真正的西洋参,品质也有优劣之分。本店买的西洋参,当然都是想买最好的,所以还得学会辨别质量好坏。

优质的西洋参,具有明显的参味,且虽苦而会有轻微的甜味,口感较持久。用来泡水,较清不浊。低劣的西洋参则没有以上特性,没有药味的西洋参绝对不能买。

三、冒充老年参出售低龄参

应知普及:小七作为多年老参农,对此颇有发言权,小七经过多年的种植管理,总结出加拿大西洋参农识别参龄的方法:区分参龄看芦头,西洋参作为多年生草本植物,自次年起,每年秋后茎叶枯萎都会在芦头上留下一个浅浅的疤痕,如此往复,到了第四年秋后收割季节,西洋参将会有4个明显的伤疤,这正是正宗的5年参;有不法商家,以参龄判断不当,影响因素过多为由,将3年参冒充5年参;这些都是不可信的,希望消费者理性消费,认准从农场到餐桌,严格把控高品质西洋参。

正宗加拿大西洋参

上述就是我的一点小体会,另外网上其他人也写了一些相似或者更专业的介绍,可以参考。假如你碰巧看了这个简单的介绍,并且吃了正宗的加拿大西洋参,你会深深地感受到它。上面的内容大家可以对比一下,也许下一次有点区别了,不会一头雾水,再被忽悠了。

上一篇:阴虚吃西洋参有用吗,西洋参适合阴虚体质的人吃吗

下一篇:西洋参和什么一起泡水效果最好,西洋参搭配什么喝最好

我来回答

关注我们

qrcode

扫一扫二维码关注的微信公众号